Festlaune !
Wir helfen Ihnen gern den Anlass zu einem gelungenen Fest werden zu lassen. Wir haben Erfahrung und beraten Sie gern. Unser Saal bietet bis 50 Personen bequeme Sitzplätze und kann abgeschlossen werden. Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren Wünschen und Anliegen.
Bei grossen Familienfesten und offiziellen Feiern ist der kulinarische Teil äusserst wichtig und muss sorgfältig geplant sein.
Saal für 50 Personen
Menuvorschläge
Antipasto misto della casaVorspeise gemischt mit diversem Fleisch- Prosciutto di ParmaParmaschinken
- Cocktail di CamberettiCrevetten-Cocktail
- Bruschette con Pomodoro e Basilicogeröstete Brotscheiben mit Tomatenstückchen und Basilikum
- MinestroneSuppe mit verschiedenen Gemüsen
- Zuppa PaveseBouillon mit Toast, Ei und Parmesan
- Insalata mistaGemischter Salat
- Insalata di pomodori e cipollaTomatensalat mit Zwiebeln
Kalbs Cordon bleu Testarossa Artgefüllt mit Parmaschinken, Gorgonzola und Spinat- Schweinsfilet nach Chefs Artmit Speck, Apfel und rote Zwiebeln
- Gnocchi gefüllt mit Pestomit Pesto und Mascarponesauce
- Tortelloni gefüllt mit Quark und Spinatan Butter und Salbeisauce
- Rinds-EntrecôteHerkunft: Schweiz
- Rinds-FiletHerkunft: Schweiz
- Pferde-EntrecôteHerkunft: USA - Kanada
- Sogliola alla Mugnaia oder GrillSeezungenfilet mit Butter, Zitronen, Kappern
- Camberoni alla GrigliaRiesencrevetten vom Grill
- Spaghetti oder Pastamit Sauce nach Wahl
- Lasagne Bolognesemit Rindshackfleisch und mit Mozzarella überbacken
- Pizzanach Wahl und Grösse
- Diverse ScaloppineKalbsschnitzel mit Zitronen-, Marsala-, Rahm- oder Weisswein-Sauce
- Fegato alla VenezianaKalbsleber nach Venezianer Art
Beilagen nach Wahl:
Pommes frites, Risotto, Croquettes, Nudeln, Tagliatelle, Butterreis, Polenta, Rösti, Gemüse
Formaggi mistiverschiedene Käse- TiramisuFrisch hausgemacht
- Frischer Fruchtsalatmit saisonalen Früchten
- Panna Cottaitalienisch für "gekochte Sahne"
- Glace oder Sorbetnach Wahl, mit oder ohne Rahm , auch ohne Alkohol
Vorspeisen
Menu principale
Dessert