
Festlaune !
Wir helfen Ihnen gern den Anlass zu einem gelungenen Fest werden zu lassen. Wir haben Erfahrung und beraten Sie gern. Unser Saal bietet bis 50 Personen bequeme Sitzplätze und kann abgeschlossen werden. Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren Wünschen und Anliegen.
Bei grossen Familienfesten und offiziellen Feiern ist der kulinarische Teil äusserst wichtig und muss sorgfältig geplant sein.
Saal für 50 Personen


Menuvorschläge
Antipasto misto della casaVorspeise gemischt mit diversem Fleisch
Prosciutto di ParmaParmaschinken
Cocktail di CamberettiCrevetten-Cocktail
Bruschette con Pomodoro e Basilicogeröstete Brotscheiben mit Tomatenstückchen und Basilikum
MinestroneSuppe mit verschiedenen Gemüsen
Zuppa PaveseBouillon mit Toast, Ei und Parmesan
Insalata mistaGemischter Salat
Insalata di pomodori e cipollaTomatensalat mit Zwiebeln
Kalbs Cordon bleu Testarossa Artgefüllt mit Parmaschinken, Gorgonzola und Spinat
Schweinsfilet nach Chefs Artmit Speck, Apfel und rote Zwiebeln
Gnocchi gefüllt mit Pestomit Pesto und Mascarponesauce
Tortelloni gefüllt mit Quark und Spinatan Butter und Salbeisauce
Rinds-EntrecôteHerkunft: Schweiz
Rinds-FiletHerkunft: Schweiz
Pferde-EntrecôteHerkunft: USA - Kanada
Sogliola alla Mugnaia oder GrillSeezungenfilet mit Butter, Zitronen, Kappern
Camberoni alla GrigliaRiesencrevetten vom Grill
Spaghetti oder Pastamit Sauce nach Wahl
Lasagne Bolognesemit Rindshackfleisch und mit Mozzarella überbacken
Pizzanach Wahl und Grösse
Diverse ScaloppineKalbsschnitzel mit Zitronen-, Marsala-, Rahm- oder Weisswein-Sauce
Fegato alla VenezianaKalbsleber nach Venezianer Art
Beilagen nach Wahl:
Pommes frites, Risotto, Croquettes, Nudeln, Tagliatelle, Butterreis, Polenta, Rösti, Gemüse
Formaggi mistiverschiedene Käse
TiramisuFrisch hausgemacht
Frischer Fruchtsalatmit saisonalen Früchten
Panna Cottaitalienisch für "gekochte Sahne"
Glace oder Sorbetnach Wahl, mit oder ohne Rahm , auch ohne Alkohol
Vorspeisen
Menu principale
Dessert